การทำอาหาร

แกงบวดฟักทอง

ส่วนผสม ฟักทองเนื้อแน่นๆ 1 กิโลกรัม มะพร้าวขูดขาว 1/2 กิโลกรัม ...

กลีบลำดวน

ส่วนผสม แป้งสาลี 5 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายเม็ดบดละเอียด 4 ถ้วยตวง ...

กล้วยบวชชี

ส่วนผสมหัวกะทิ1ถ้วยตวงกะทิ6ถ้วยตวงกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยไข่1หวีประมาณ15ผลน้ำตาลทรายขาว1ถ้วยตวงเกลือ112ช้อนชาวิธีทำ1ปอกกล้วยให้หมดเส้นใยถ้าเป็นกล้วยไข่ให้ตัด2ท่อนถ้าเป็นกล้วยน ...

กล้วยไข่เชื่อม

ส่วนผสม กล้วยไข่ห่ามๆ 12 ผล น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง น้ำ 1 ...

น้ำตาลชนิดต่างๆและน้ำผึ้ง

ก่อนที่เราจะรู้จักน้ำตาลทรายขัดขาวคนไทยใช้ความหวานที่ได้จากธรรมชาติอย่างน้ำผึ้งอ้อยมะพร้าวตาลตโนดฯลฯในการปรุงอาหารซึ่งแต่ละอย่างจะมีเสน่ห์ต่างกันไปช่วยเสริมรสอาหารให้มีกลิ่นหอมตัดรสเปรี้ยวเค ...

หลากรสกับกาแฟถ้วยโปรด

หลากรสกับกาแฟถ้วยโปรดในการชงกาแฟก็มีการจำแนกลักษณะรสของกาแฟตามส่วนผสมในการชงซึ่งก็จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันคราวนี้ทุกครั้งที่คุณสั่งกาแฟถ้วยใหม่มาดื่มคุณจะได้สามารถตัดสินใจได้ว่าอยากจะดื่มกาแฟอะไร ...

กรรมวิธีทำไอศกรีม ก่อนมีการคิดค้นเครื่องทำความเย็น

กรรมวิธีทำไอศกรีมก่อนมีการคิดค้นเครื่องทำความเย็นนมและครีมแข็งตัวในอุณหภูมิประมาณ-7องศาเซลเซียสชาวอาหรับเป็นผู้ค้นพบว่าการเติมโซเดียมไนเตรตโพแทสเซียมไนเตรตส่วนประกอบในดินประสิวในน้ำเย็นทำให้เ ...

เนื้อวัวที่แพงที่สุดในโลก..เนื้อมัทสึซากะ (Mutsuzaka beef)

สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อน่าจะเคยได้ยินชื่อเนื้อโกเบหรือKobeBeefที่ส่งตรงมาจากเมืองโกเบประเทศญี่ปุ่นเนื้อโกเบเริ่มเป็นที่รู้จักของชาวโลกก็ตอนที่เมืองโกเบเริ่มเปิดท่าเรือพาณิชย์เป็นครั้งแรกในเดือ ...

เส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่

เส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่ส่วนประกอบเส้นใหญ่200กรัมปลาเก๋าปลากะพง400กรัมพริกหวานเม็ดใหญ่สีเขียวแดงเหลืองหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่400-500กรัมน้ำสต็อก4ถ้วยเต้าซี่14ถ้วยน้ำมันหอย ...

เปรี้ยวหวานมังสวิรัติ

เปรี้ยวหวานมังสวิรัติส่วนประกอบแตงกวา3ผลหอมใหญ่1หัวสับปะรด12ผลมะเขือเทศ2ผลใหญ่เต้าหู้แข็งตัดเป็น8ชิ้น1แผ่นน้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะน้ำตาล1ช้อนชาเกลือ1ช้อนชาซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ ...