การทำอาหาร

ไข่กระโหลก

ไข่กระโหลกพบได้ตามสถานที่ท่องเที่ยวแนววิถีชีวิตไทยเช่นตลาดน้ำอัมพวาเพลินวานตลาดอโยธยาฯลฯราคา35บาทต่อ1ลูกพร้อมเครื่องเคียงพร้อมกล่องบรรจุภัณฑ์ดีไซน์เก๋ไข่กระโหลกเป็นวิธีการนำไข่อาหาร ...

วิธีดับคาวปลาด้วยมะนาว

วิธีดับคาวปลาด้วยมะนาวพร้อมเคล็ดลับทอดปลากรอบนอกนุ่มในหนังสวยไม่หลุดลอกติดกระทะลดกังวลน้ำมันกระเด็น ...

เคล็ดลับวิธีทำ ทอดมันกุ้ง ให้อร่อย

ทอดมันกุ้งคงจะเป็นอีกหนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมที่เรามักจะสั่งรับประทานเวลาไปร้านอาหารแต่บางครั้งก็มีแอบลุ้นว่าจะได้ทานทอดมันกุ้งจานอร่อยมั๊ยเพราะบางครั้งก็ไม่อร่อยถูกปากร่วนไปแฉะไปบ้างบางทีกัด ...

ขนมปังขาไก่ต้มยำ

ส่วนผสมแป้งขนมปัง140กรัมแป้งอเนกประสงค์60กรัมยีสต์2ช้อนชาน้ำตาลทรายสีรำไม่ฟอกขาว12ช้อนชาเกลือ12ช้อนชาพริกไทยป่น14ช้อนชาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะน้ำสะอาด12ถ้วยตวง ...

แกงจืดนพเก้า

ส่วนผสมกุ้งสด5ตัวไก่ต้มฉีก12ถ้วยตวงผงซุปไก่4ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า6ถ้วยตวงฟักทองหั่น14ถ้วยตวงข้าวโพดเม็ด14ถ้วยตวงตำลึง14ถ้วยตวงบวบหั่น14ถ้วยตวงฟักหั่นชิ้นพอคำ14ถ้วยตวงเห็ ...

ข้าวอบอนามัย

เครื่องปรุง-น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ-เบคอนหั่นชิ้นเล็ก12ถ้วยตวง-ลูกเดือยต้มสุก12ถ้วยตวง-ถั่วแดงต้มสุก12ถ้วยตวง-แปะก๊วยต้มสุก12ถ้วยตวง-เผือกหั่นเต๋าเล็ก1ถ้วยตวง-ข้าวสาร2ถ้วยต ...

หมูอบน้ำส้มคั้น

เครื่องปรุงหมูสันนอกหั่นชิ้นพอคำ200กรัมฟักทองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก2ช้อนโต๊ะถั่วแขกหั่นท่อนสั้น2ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด1ช้อนชาแป้งสาลี14ถ้วยเกลือป่น12ถ้วยน้ำส้มคั้น12 ...

พุดดิ้งมะม่วง

ส่วนผสมนมสดUHT500กรัมวิปปิ้งครีม500กรัมน้ำตาลทราย1150กรัมเจลาตินผง25กรัมน้ำร้อน50กรัมสีผสมอาหารสีเหลืองไข่18กรัมเนื้อมะม่วงสุก1300กรัมน้ำตาลทราย240กรัมเนื้อมะม่วงสุก2 ...

ไข่เจียวต้มยำ

ส่วนผสมไข่ไก่2ฟองน้ำมะนาว12ช้อนโต๊ะตะไคร้ซอยแว่นบาง1ต้นพริกขี้หนูซอยหรือสับหยาบๆ3-5เม็ดน้ำปลา12ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผาไม่เอาน้ำมัน1ช้อนชาใบมะกรูดหั่นฝอย2ใบกุ้งสดสับหยาบ2ช้อน ...

น้ำพริกกุ้งย่าง

จำได้ว่าเมื่อสมัยเด็กๆแม่ตั้งสำรับอาหารทีไรมักจะมีน้ำพริกเป็นเมนูพระเอกเกือบทุกมื้อทำให้กลายเป็นคนติดน้ำพริกไปโดยปริยายพอเริ่มทำอาหารกินเองจึงลองพลิกแพลงเป็น ...