การทำอาหาร

ปลาซาบะย่าง

ส่วนประกอบปลาชะบะ1ตัวโซยุซิอิ๊วญี่ปุ่น12ถ้วยตวงเหล้ามิริน1ช้อนโต๊ะเกลือ1ช้อนชาน้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะน้ำมันงา1ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย4ช้อนโต๊ะพริกไทย1ช้อนชาวิธีทำอาหาร1ล้างปลาให้สะ ...

เค้กฝรั่งเศส Saint Honore

ส่วนประกอบแป้งชูพัฟChouxPuffแป้งสาลีตราห่าน150กรัมเกลือ5กรัมน้ำตาลทราย10กรัมน้ำ250กรัมเนย100กรัมไข่ไก่4ฟองส่วนประกอบวนิลาครีมVanillaCreamนมสด1ลิตรน้ำตาลทราย250กรัมผงคั ...

ข้าวห่อใบบัว

ส่วนผสมข้าวกล้องหุงสุกสวยประมาณ3ถ้วยเห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก12ถ้วยหน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก12ถ้วยแปะก๊วยหั่นชิ้นเล็ก12ถ้วยเห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก12ถ้วยน้ำมั ...

แกงส้มเจแก้วมังกร

เครื่องปรุงเครื่องแกง-พริกแห้งบางช้างแช่น้ำให้นุ่ม5เม็ด-พริกชี้ฟ้าแดง5เม็ด-เต้าหู้ยี้50กรัมวิธีทำ1โขลกพริกแห้งบางช้างพริกชี้ฟ้าแดงให้ละเอียด2ใส่เต้าหู้ยี้ลงไปโขลกให้เข้ากันจนละเอี ...

ลาบเต้าหู้

ส่วนผสมสำหรับ4คนเห็ดหูหนูขาวแช่น้ำแล้วสับหยาบๆ1ถ้วยเต้าหู้ขาวชนิดแข็งยีละเอียด1ถ้วยหอมแดงซอย14ถ้วยน้ำปลา3ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายสีรำ1ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาลทราย12ช้อ ...

ข้าวต้มญี่ปุ่น

ส่วนผสมข้าวสวยหุงสุก112ถ้วยน้ำซุปปลาแห้ง4ถ้วยกุ้งหรือปลา200กรัมลูกชิ้นญี่ปุ่นตามชอบผักกาดขาวผักกวางตุ้งไต้หวันเห็ดหอมแครอทข้าวโพดสดตามชอบคิโคแมน2ช้อนโต๊ะสาเก2ช้อนโต๊ะเกลือเล็ ...

น้ำพริกอ่อง

เครื่องปรุง-หมูสับ250กรัม-มะเขือเทศลูกใหญ่3-4ลูก-พริกแห้งบางช้างหั่นเป็นท่อนเอาเมล็ดออกแช่น้ำ3เม็ด-ข่า2แว่น-กะปิปิ้งไฟหรือถั่วเน่า1ช้อนชา-หอมแดง2หัว-กระเทียมกลีบเล็ก4กลี ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ส่วนประกอบข้าวสวย1ถ้วยลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง2ลูกปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ3ชิ้นหอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ3ตัวกรรเชียงปู1อันสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า14ถ้วยต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะพริกไทยป ...

ไข่คอนโด

ส่วนผสมไข่ไก่3ฟองหอมเล็กซอย112ช้อนโต๊ะเห็ดหอมสดซอย14ถ้วยมันฝรั่งขูดเป็นเส้น14ถ้วยเกลือ14ช้อนชาพริกไทยเล็กน้อยน้ำมันพืชสำหรับทอดมะเขือส้มจี่พอสุกซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ ...

บราวนี่โดนัท

ส่วนผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์23ถ้วยตวงผงฟู12ช้อนชาเนยสดละลาย12ถ้วยตวงผงโกโก้6ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย34ถ้วยตวงเกลือป่น14ช้อนชาไข่ไก่2ฟองนมสด2ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตซอสวิธีทำร่อนแป้ง ...