แสดง 491 - 500 จาก 10,665 รายการ

การทอดหรือการคั่ว

การทอดหรือการคั่ว

         การทอดทำได้โดยนำผลิตผลทางการเกษตรมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆตามความชอบของแต่ละครอบครัวแล้วนำลงทอดในน้ำมัน& ...

การหมักเกลือ

การหมักเกลือ

          การถนอมผลิตผลการเกษตรโดยใช้เกลือเป็นตัวช่วยในการรักษาไม่ให้ผลิตผลเน่าเสียง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ซึ่งมีโปรตีนสูงถ้ ...

การหมักดอง

การหมักดอง

         คนไทยส่วนใหญ่จะกล่าวถึงการหมักและการดองควบคู่กันไปแต่ในหลักการถนอมอาหารถึงแม้ว่าคนในสมัยก่อนจะไม่ทราบแต่การหมัก(fermentation)และการดอง ...

แห้ว

แห้ว

         คนไทยรู้จักแห้วมานานแล้วเดิมที่เดียวเราต้องสั่งซื้อแห้วจากเมืองจีนเข้ามารับประทานเป็นมูลค่าปีละหลายหมื่นบาท ประเทศจีนสามารถผลิตแห้วส่งเป็น ...

ศาสนาพราหมณ์-ฮินดู

ศาสนาพราหมณ์-ฮินดู

         คำว่าพราหมณ์หมายถึงคนประเภทหนึ่งซึ่งมีความรู้ทางวิทยาการเกี่ยวกับหลักดำเนินชีวิตตามแนวทางศาสนาหรือแนวพิธีกรรมต่างๆทำหน้าที่เป็นครูบาอาจารย์แ ...

การแต่งกายของผู้ประจำเรือในริ้วกระบวนพยุหยาตราชลมารค

การแต่งกายของผู้ประจำเรือในริ้วกระบวนพยุหยาตราชลมารค

         จากการเสด็จเลียบพระนครทางชลมารคในสมัยรัชกาลที่๔ พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวทำให้เราได้ทราบการแต่งกายของนายเรือและฝีพายได้อย่างดี ...

เครื่องปั้นดินเผาหริกุญชัย

เครื่องปั้นดินเผาหริกุญชัย

         เมืองหริภุญชัยหรือลัมภูญนครซึ่งตามตำนานกล่าวว่าพระฤาษีวาสุเทพและพระฤาษีสุกกทันตะเป็นผู้สร้างเมื่อราวพ.ศ.๑๒๐๐และมีพระนางจามเทวีทรงเป็นกษัต ...

 ความสัมพันธ์ของประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ในด้านวรรณกรรม

ความสัมพันธ์ของประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ในด้านวรรณกรรม

         วรรณกรรมที่เป็นของราชสำนักและของประชาชนมักจะมีความแตกต่างกันเนื่องจากการศึกษาของมูลนายหรือชนชั้นสูงจะผูกพันกับตำรับตำราที่เขียนไว้เป็นลายลักษณ์อ ...

ความสัมพันธ์ของประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ในด้านศิลปกรรม

ความสัมพันธ์ของประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ในด้านศิลปกรรม

         วัดเป็นศูนย์กลางที่มีความสำคัญที่สุดในการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ให้เกิดขึ้นและสืบเนื่องมาได้ในสังคมไทยในทางศิลปกรรมก ...