สารปนเปื้อนแบ่งออกเป็นกี่ชนิด กี่ประเภท อะไรบ้าง
แบ่งหลายประเภทเช่นโลหะหนักได้แก่ตะกั่วปรอทแดดเมียมสารหนูสารพิษจากเชื้อราได้แก่อะฟลาท๊อกซินโอคราทอกซินAสารปนเปื้อนจากกระบวนการผลิตเช่น3-MAPD อ้างอิงจากกระทรวงเกษตรและสหกร...
แสดงทั้งหมด
แสดง 8331 - 8,340 จาก 14,275 รายการ
วิธีป้องกันสารปนเปื้อนมีกี่วิธีอะไรบ้าง
ผู้ผลิตมีกระบวนการผลิตที่ถูกต้องตามหลักการผลิตเช่นGHPGMPHACCPรวมถึงมีการควบคุมสุขลักษณะด้วยผู้บริโภครู้จักวิธีเลือกซื้ออาหารอย่างถูกต้อง/มีกระบวนการประกอบอาหารที่สะอาดถูกสุขลักษณ ...
ทำไมต้องมีการระบุรายชื่อส่วนผสมของอาหาร
1เพื่อให้ผู้บริโภคได้ทราบข้อมูลและข้อเทจจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นั้นๆ 2เพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคใช้ตัดสินใจในการซื้อ 3เป็นวิธีการหนึ่งที่สามารถควบคุมผู้ผลิตให้ผลิตสินค้าอย่างถ...
อันตรายจากสารปนเปื้อนมีอะไรบ้าง
อันตรายกับผู้บริโภคคือเมื่อผู้บริโภครับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อนเข้าไปอาจทำให้เกิดการสะสมของสารปนเปื้อนให้ร่างกายซึ่งส่งผลทำให้เกิดโรคได้ทั้งแบบเฉียบพลันในกรณีที่ได้รับสารปริมาณมากๆหรือแบบ...
สารปนเปื้อนทำให้เกิดโรคใดได้บ้าง
แคดเมี่ยมทำให้เกิดโรคเกี่ยวกับไต(อิไต-อิไต)และทำให้โครงร่างกระดูกบิดเบี้ยวได้ตะกั่วมีผลต่อสมองโดยเฉพาะเด็กสารเร่งเนื้อแดงทำให้มีอาการมือสั่นกล้ามเนื้อกระตุกปวดศีรษะหัวใจเต้นเร็วมีอันตรายม...
สารคลอไฟรีฟอสที่พบปนเปื้อนในลำไย มีอันตรายอย่างไรต่อมนุษย์
หากพบในระดับที่ไม่สูงเกินมาตรฐานที่กำหนดไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคโดยมาตรฐานกำหนดไว้ไม่เกิด0.5มิลลิกรัม/กิโลกรับ อ้างอิงจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์...
มาตรฐานลำไยสด-แห้ง ส่งออกเป็นอย่างไร
กำหนดมาตรฐานMRLในลำไยสดทั้วที่จำหน่ายในประเทศและส่งออกโดยใจขณะที่กำหนดMRLสำหรับสารพิษตกค้าง2ชนิดคือคาร์บาริลที่1มก./กก.และคลอไฟริฟอสคือ0.5มก./กก.และกำหนดค่าEMRLอีก5ค่าเช่นDDTท...
มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาแล้ว มีอะไรบ้าง
1.เรื่องเกษตรอินทรีย์ 2.เรื่องลำไย 3.เรื่องสับปะรด 4.เรื่องทุเรียน 5.เรื่องมะม่วง 6.เรื่องมังคุด 7.เรื่องข้าวหอมมะลิไทย 8.เรื่อง...
ขั้นตอนการกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร มีอะไรบ้าง
ขั้นที่1พิจารณาเรื่องที่สมควรกำหนดมาตรฐาน ขั้นที่2แต่งตั้งคณะอนุกรรมการ/คณะทำงาน ขั้นที่3จัดทำร่างมาตรฐานโดยการยกร่าง/ยอมรับมาตรฐานระหว่างประเทศ ขั้นที่4คณะอนุกรรมการ/คณะ...
มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ (Codex) คืออะไร
คือการกำหนดมาตรฐานที่สร้างความมั่นใจระหว่างประเทศเพื่อคุ้มครองสุขอนามัยเศรษฐกิจของผู้บริโภคและเกิดความเป็นธรรมทางการค้ามาตรฐานที่จัดทำขึ้นตั้งอยู่บนหลักการทางวิทยาศาสตร์ดดยมีการให้หลักการวิเคราะ...