วัสดุตามธรรมชาติที่ประดิษฐ์เสร็จแล้ว สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาหารหวานคาว หรือใช้ในการตกแต่งได้แล้วแต่โอกาส
๑.ใช้ในการประกอบอาหารหวานคาว ได้แก่ แกะสลักฟักทอง เผือก แตงกวา มะละกอ น้ำเต้า เป็นภาชนะบรรจุอาหาร เช่น ผอบ ชาม แกะสลักกะหล่ำปลี ฟักทอง หัวผักกาด หน่อไม้ เป็นดอกหรือใบเพื่อใช้ประกอบอาหาร เช่น แกงจืด แกงเลียง ผัด ยำ สานมะละกอเป็นปลาตะเพียนนำไปแกงส้ม แกะสลักขิงแล้วนำไปดอง แกะสลักผักเครื่องจิ้ม เพื่อจัดชุดน้ำพริกหรือหลน แกะสลักผักจัดเป็นชุดยำแบบต่างๆ (ปัจจุบันกลายเป็นอาหารประเภทสลัดแทนยำ) แกะสลักผักและผลไม้ เพื่อประกอบเป็นเครื่องหวาน เช่น แกะสลักมันเทศเป็นดอกรักเร่หรือผีเสื้อแล้วนำไปเชื่อม และแกะสลักผักและผลไม้ประกอบเป็นเครื่องผลไม้ เช่น คว้านเงาะ ริ้วมะปราง แกะสลักมะม่วง มะละกอ ฝรั่ง มันแกว แตงโมให้เป็นผอบ ดอกไม้และใบไม้ต่างๆ
๒.ใช้ในการตกแต่ง ได้แก่ แกะสลักมะละกอเป็นแจกัน แล้วนำผักและผลไม้มาแกะสลักเป็นช่อดอกไม้ ใช้แทนดอกไม้สดเพื่อประดับโต๊ะอาหารในงานเลี้ยงรับรอง นอกจากนี้ ยังใช้ใบตองจีบสอดสีกับกลีบกุหลาบ เย็บเป็นจานเชิง แล้วประดับด้วยมาลัยดอกมะลิ สำหรับใช้เป็นภาชนะบรรจุอาหาร
