การเลือกที่ทำสวนผลไม้ เป็นสิ่งจำเป็นอันดับแรกสำหรับผู้ที่จะลงมือทำสวนผลไม้ เพราะการทำสวนผลไม้เป็นการลงทุนระยะยาว และใช้ทุนเป็นจำนวนมาก ถ้าเราเลือกที่ทำสวนไม่เหมาะกับชนิดของไม้ผลที่จะปลูกแล้ว การทำสวนผลไม้อาจจะล้มเหลวก็ได้ ฉะนั้นการเลือกที่ทำสวนควรพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ อย่างรอบคอบ คือ ดินฟ้าอากาศแหล่งน้ำ การคมนาคม ตลาด และความสะดวก อื่นๆ เช่น แรงงาน เป็นต้น
๒. ดิน
เนื่องจากการทำสวนผลไม้เป็นการลงทุนระยะยาว การเลือกสถานที่ปลูกไม้ผลจึงควรพิจารณาถึงเรื่องพื้นที่ ดิน และลักษณะของดินด้วยดินเป็นปัจจัยที่สำคัญมาก เพราะเป็นแหล่งที่มาของอาหารพืช และเป็นที่ยืดเกาะของราก การทำสวนผลไม้ต้องลงทุนซื้อดินเป็นอันดับแรก ดินที่ดีหรือเลวอาจใช้ทำเป็นสวนผลไม้ได้เช่นกัน แต่ดินเลวต้องลงทุนสูงขึ้น เพราะต้องเตรียมดินให้อยู่ในสภาพที่จะปลูกไม้ผลได้ ถ้าดินดีอยู่แล้วก็เป็นกำไรอย่างหนึ่ง ดินที่เหมาะแก่การทำสวนควรมีลักษณะดังนี้ คือ
๒.๑ มีแร่ธาตุอาหารในดินอุดมสมบูรณ์ ดินทรายมีความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่าดินเหนียว เพราะทรายมีเนื้อที่พื้นผิวต่อหน่วยปริมาตรน้อยกว่า เนื่องจากเม็ดโต
๒.๒ หน้าดินลึก อุ้มน้ำและระบายน้ำได้ดี
๒.๓ ความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ของดินจะต้องพอเหมาะ ไม้ผลชอบช่วง pH ของดินต่างกันและอยู่ในช่วงที่กว้างพอดู โดยทั่วไปไม้ผลเจริญได้ดีในดินที่เป็นกรดอ่อนๆ ความเป็นกรดเป็นด่างของดินจะมีผลโดยตรงต่อการดูดซึมธาตุอาหารในดินของพืช เช่น ฟอสฟอรัสจะอยู่ในรูปที่พืชเอาไปใช้ไม่ได้ในดินที่เป็นกรด ส่วนเหล็กจะอยู่ในรูปที่พื่ชเอาไปใช้ไม่ได้ในดินที่เป็นด่างมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดินมีเกลือแคลเซียมอยู่มาก ดินที่เป็นกรดจัดหรือด่างจัดเป็นดินที่ควรมีการแก้ไขให้เหมาะกับการเจริญเติบโตของพืชชนิดนั้นๆ
