ครั่ง - อ่านสารานุกรมไทย

          ครั่งเป็นผลิตผลจากแมลงชนิดหนึ่ง เรียกว่า แมลงครั่งเป็นแมลงขนาดเล็ก อาศัยดูดน้ำเลี้ยงจากกิ่งไม้เป็นอาหาร จึงนับว่าเป็นศัตรูแก่พันธุ์ไม้ที่ใช้เพาะเลี้ยงครั่ง แต่ก็ไม่นับว่าเป็นศัตรูร้ายแรงเช่นแมลงจำพวกอื่นๆ เนื่องจากถ้าครั่งไม่จับต้นไม้มากเกินไปนัก ก็ไม่ทำให้ต้นไม้ตายได้ อย่างไรก็ดีแมลงครั่งจะรบกวนต้นไม้ทำให้การเจริญเติบโตชะงักลง  แมลงครั่งเป็นแมลงขนาดเล็กและใช้งวงเจาะลงไปบนกิ่งไม้เพื่อดูดน้ำเลี้ยง  ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ จึงสร้างรังห่อหุ้มป้องกันตัว รังนี้ประกอบด้วยสารสีม่วงแดง ขี้ผึ้งสีเหลืองแก่และยางสีส้ม  รังนี้คือสารที่เรียกว่า ครั่ง ซึ่งมนุษย์ได้นำมาใช้ประโยชน์กันตั้งแต่สมัยโบราณกว่า  ๔,๐๐๐  ปี มาแล้ว โดยใช้เป็นสมุนไพร เป็นยารักษาโรคโลหิตจาง  โรคลมขัดข้อ  เป็นต้น นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการทำเชลแล็ก  แลกเกอร์  เครื่องใช้  เครื่องประดับฯลฯ ปัจจุบันครั่งเป็นสินค้าออกที่สำคัญของประเทศอินเดียและประเทศไทย