ในจังหวัดศรีสะเกษมีการปลูกพริกพันธุ์อะไรบ้าง - ถามตอบที่ Sanook! Guru

พันธุ์ที่นิยมปลูก พันธุ์หัวเรือและพันธุ์จินดา พริกชนิดนี้มีดอกเดี่ยวผลเดี่ยวและมีกลีบดอกสีขาว พริกจินดาเป็นพืชที่ผสมตัวเอง และมีโอกาสผสมข้าม 7 ndash 36 จึงทำให้ลักษณะพันธุ์มีความปรวนแปรมาก พันธุ์ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในปัจจุบันเป็นพันธุ์พื้นเมือง ได้แก่ พริกมัน พริกจินดา พริกเหลือง เป็นต้น และมีพันธุ์ที่กรมวิชาการเกษตรแนะนำให้ปลูก คือ พันธุ์ห้วยสีทน เป็นพริกที่ได้จากการปรับปรุงพันธุ์ และคัดพันธุ์ จากพริกจินดา ซึ่งมีลักษณะดังนี้ คือ ผลชี้ขึ้น ผลอ่อนเขียว ผลแก่สีแดงจัด ความยาวประมาณ 4 เซนติเมตร เมื่อทำเป็นพริกแห้งจะให้พริกแห้งที่มีสีแดงเข้มเป็นมัน เหยียดตรงผิวเม็ดเรียบ ก้านผลค่อนข้างยาว และรสเผ็ดจัด ทรงต้นมีการแตกกิ่งดีประมาณ 3 ndash 5 กิ่ง ความสูงประมาณ 1 50 เซนติเมตร ที่มาข้อมูล   กระทรวงเกษตรและสหกรณ์