คำถาม
กระเทียม?
กระเทียมที่ว่าลดไขมันในเส้นเลือดนั้น ถ้านำกระเทียมสดมาปรุงอาหาร หรือทำเป็นน้ำจิ้มทาน มันจะมีผลเพี้ยนไปหรือเปล่า กับกันทานสด จากคุณ บุญเลิศ
กระเทียมที่ว่าลดไขมันในเส้นเลือดนั้น ถ้านำกระเทียมสดมาปรุงอาหาร หรือทำเป็นน้ำจิ้มทาน มันจะมีผลเพี้ยนไปหรือเปล่า กับกันทานสด จากคุณ บุญเลิศ
ต่างกันครับ ควรรับประทานกระเทียมสด เพราะสารสำคัญที่เป็นสารออกฤทธิ์มีคุณสมบัติที่ไม่คงตัว โดยเฉพาะถ้า ผ่านความร้อนแล้วอาจทำให้คุณสมบัติในการรักษาหมดไป ซึ่งสังเกตได้จากกลิ่นฉุน หรือรสเผ็ดที่น้อยลง ที่มา สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!