โอ๊ะเอ๋ว ขนมหวานของภูเก็ต - Sanook! พีเดีย

     โอ๊ะเอ๋ว หรือ โอ้เอ๋ว หรือ โอ้วเอ๋ว เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ได้จากวุ้นของเมล็ดโอ๊ะเอ๋ว (คล้ายเมล็ดแมงลัก) ที่แช่น้ำแล้วใช้เมือกโอ๊ะเอ้วมาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้า ใส่เจี่ยกอเพื่อให้โอ๊ะเอ๋ว เกาะตัวเป็นก้อน นำมาใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็งใส กินแก้ร้อนใน และลดการกระหายน้ำ      ชาวภูเก็ตจะรับประทานโอ๊ะเอ๋ว 3 แบบ คือ โอ๊ะเอ๋วใส่ถั่วแดงและเฉาก๊วย (ขาว ดำ แดง) โอ๊ะเอ๋วใส่ถั่วแดง (ขาว แดง) และ โอ๊ะเอ๋วใส่เฉาก๊วย (ขาว ดำ) บางคนนิยมใส่กล้วยและน้ำหวานด้วย แหล่งขายโอ๊ะเอ๋วในจังหวัดภูเก็ตที่สำคัญคือ โรงหนังสยามเก่า และซอยหล่อโรงหรือตลาดฉำฉา

     ที่มาของโอ๊ะเอ๋ว      โอ๊ะเอ๋ว มีที่มาจากทางปีนัง ประเทศมาเลเซีย คนขายโอ๊ะเอ๋วเจ้าแรกในภูเก็ตชื่อ แปะเอ้ง เป็นคนจีนขายอยู่ใน ตรอกสุ่นอุทิศ ปัจจุบันแปะเอ้งเสียชีวิตแล้ว แต่ก็มีคนสืบทอดต่อมาขายอยู่ที่เดิม คำว่า โอ๊ะเอ๋ว ไม่มีความหมายในภาษาจีน ของหวานชนิดนี้ ที่ปีนังเรียกว่า บุนทาวบี้แต่มาขายที่ภูเก็ตไม่มีคนเรียกชื่อนี้ วันหนึ่งมีคนลิ้นไก่สั้นพูดไม่ชัดมากินโอ๊ะเอ๋ว แปะเอ้งถามว่า