มาตุนมะนาวกันดีกว่า - ถามตอบที่ Sanook! Guru

ญาติผู้ใหญ่ของ “ ซองคำถาม ” เคยใช้วิธีหมกมะนาวในทรายชื้น ๆ เวลาจะใช้ค่อยไปขุดขึ้นมาตามจำนวนที่ต้องการเห็นว่าวิธีนี้สามารถเก็บมะนาวไว้ได้ถึงสามเดือน ล่าสุด นักวิจัยค้นพบวิธีเก็บมะนาวไว้กินนาน ๆ ด้วยวิธีง่ายแสนง่าย   คือ คั้นน้ำมะนาวแล้วเก็บเข้าช่องแช่แข็งของตู้เย็น   ควรใส่น้ำมะนาวในถุงพลาสติกใบเล็ก ๆ หรือใส่ในถาดทำน้ำแข็งก็ได้ เวลานำมาใช้จะได้สะดวก โดยนำน้ำมะนาวแช่แข็งออกจากตู้เย็นมาวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง เราก็จะได้น้ำมะนาวที่ให้รสชาติ สีสัน และวิตามินซีเหมือนเดิมทุกประการวิธีนี้สามารถเก็บน้ำมะนาวไว้ได้นานถึงหกเดือนทีเดียว “ ข้อมูลสนับสนุนจากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม สำนักพิมพ์สารคดี ”