คำถาม
ปอกผลไม้ไม่ให้ดำ?
เวลาปอกผลไม้ตั้งทิ้งไว้ ผลไม้จะมีสีคล้ำลง มีวิธีป้องกันหรือไม่
เวลาปอกผลไม้ตั้งทิ้งไว้ ผลไม้จะมีสีคล้ำลง มีวิธีป้องกันหรือไม่
การปอกผลไม้ไม่ให้ดำ เช่น ปอกแอปเปิ้ล สาลี่ ฝรั่ง ชมพู่ เมื่อปอกทิ้งไว้มักจะมีผิวดำไม่น่ารับประทาน ยิ่งปอกไว้นานจะยิ่งดำมาก เพราะยางในผลไม้จะออกมาทำปฏิกิริยากับอากาศ ควรใช้เกลือ 1 ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมในน้ำสะอาดแล้วแช่ผลไม้ที่ปอก ทิ้งไว้สักครู่ เมื่อนำไปจัดใส่จานวางไว้บนโต๊ะอาหาร ผิวผลไม้จะไม่ค่อยดำ หรืออาจจะปอกผลไม้ใหม่ๆใส่จาน โรยบนด้วยน้ำแข็งก้อนเล็กๆแล้วเสิร์ฟทันทีก็ได้ ที่มา
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!