ขอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทย - ถามตอบที่ Sanook! Guru

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ xml namespace prefix o ns urn schemas-microsoft-com office office   เครื่องปรุง ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เนื้อหมูหั่นชิ้นเล็ก ไข่เป็ด เต้าหู้หั่นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วงอก ใบกุยฉ่ายหั่นท่อนยาว หัวผักกาดเค็มสับหยาบ ถั่วลิสงคั่วป่น พริกป่น หอมแดงสับหยาบ กระเทียมสับหยาบ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะขามเปียกหรือน้ำส้มสายชู น้ำมัน 300 50 3 1 500 50 50 1 2 1 1 1 4 3 4 1 2 กรัม กรัม ฟอง แผ่น กรัม กรัม กรัม ถ้วย ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ถ้วย วิธีทำ                     1 ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่หอมแดง กระเทียม เจียวพอหอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่น้ำเล็กน้อยพอให้เส้นนุ่ม                     2 ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากันเร็ว ๆ อย่าให้เส้นเกาะกันเป็นก้อน กันเส้นไว้ข้างกระทะ                     3 ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ใส่หมู หัวผักกาดเค็ม เต้าหู้ พริกป่น ตลบเส้นลงมา ผัดเคล้าให้เข้ากัน กันเส้นไว้ข้างกระทะ                     4 ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ต่อยไข่ใส่ เกลี่ยบาง ๆ ให้กระจาย กลับเส้น ลงผัด ใส่ถั่วงอกครึ่งหนึ่ง ใส่ใบกุยฉ่าย ตักใส่จาน โรยถั่วลิสง   หมายเหตุ   ผัดไทยใช้น้ำมันมาก แต่ไม่ใส่ครั้งเดียว ควรใช้เติมในขณะที่เส้นแห้ง อาจจะไม่ใส่หมดตามส่วนที่ให้ก็ได้ ผักที่ใช้รับประทาน ถั่วงอก หัวปลี ต้นกุยฉ่าย ใบบัวบก มะนาวผ่าซีก   ที่มา   150 th gs web-c hut kk 5 html