nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp ผลไม้กับผักต่างกันอย่างไรในแง่ของการจัดประเภทว่าเป็นผัก ผลไม้ เช่น แตงกวา เป็นผัก มะม่วงเป็นผลไม้ ข้อนี้กำลังถกเถียงอย่างมากในกลุ่มนักชิมอย่างผม หมีอ้วน กรุงเทพฯ
๑ ผลไม้เป็นส่วนย่อยของผัก -- ผลไม้เป็นส่วนผลของพืชเท่านั้น -- ผักคือทุกส่วนตั้งแต่ ผล ราก ลำต้น ดอก ใบ ๒ กรณีเป็นผลเหมือนกันจะแยกอย่างไร -- ผลไม้ต้องสามารถกินสด ๆ ได้เมื่อสุกเต็มที่ หมายถึงว่าไม่ต้องนำมาผ่านกรรมวิธีเชื่อม ดอง แช่อิ่ม ๓ อาจมีคนแย้งว่า แตงกวา มะเขือเทศ ก็กินสด ๆ ได้ ดังนั้นต้องมาดูถึงองค์ประกอบ component ผักจะมีองค์ประกอบเป็นน้ำหรือคาร์โบไฮเดรตประเภทแข็ง starch อยู่สูง ส่วนผลไม้จะมีคาร์โบไฮเดรตประเภทน้ำตาลอยู่สูง กินแล้วจะมีรสหวานอร่อย “ ข้อมูลสนับสนุนจากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม สำนักพิมพ์สารคดี ”
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!
สงวนลิขสิทธิ์ © บริษัท เทนเซ็นต์ (ประเทศไทย) จำกัด
