ลักษณะที่แตกต่างระหว่างขมิ้นอ้อย ขมิ้นชัน ขมิ้นขาว - ถามตอบที่ Sanook! Guru

          - ขมิ้นอ้อย เป็นพืชล้มลุก เหง้าจะลอยขึ้นมาเหนือพื้นดินในขณะที่ถึงหน้าแล้ง ใบแห้งลงหัว ทำให้บางครั้งเรียก ว่าขมิ้นหัวขึ้น เนื้อในเหง้าสีอ่อนกว่าขมิ้นชัน           - ขมิ้น ขมิ้นชัน พืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในสีเหลืองอมส้ม           - ขมิ้นขาว เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน ลำต้นและใบเหมือนกับขมิ้น แต่ลำต้นเตี้ยกว่าขมิ้น เหง้าใต้ดินมีสีขาว ข้อมูลจาก สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล