อายุของอาหารแช่แข็ง อยู่ได้นานเท่าไหร่??
อายุของอาหารแช่แข็ง อยู่ได้นานเท่าไหร่
อายุของอาหารแช่แข็ง อยู่ได้นานเท่าไหร่
อาหารทะเลแช่เยือกแข็งควรเก็บที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า -18๐C หรือ -20๐C จะดีที่สุด การเก็บอาหารแช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18๐C - -20๐C สามารถเก็บได้นาน 2 ปี ในสภาวะการเก็บที่อุณหภูมิต่ำสม่ำเสมอ เป็นการหยุดปฏิกิริยาทางชีวเคมีของอาหาร เป็นการรักษาคุณภาพเนื้อสัมผัสของอาหาร โดยผลึกน้ำแข็งในอาหารยังคงมีขนาดเล็กๆ เหมือนเดิม เนื้อเยื่อเซลล์ต่างๆ ยังคงมีความสมบูรณ์ ไม่เกิดความเสียหาย ทั้งนี้ภาชนะบรรจุอาหารต้องปิดมิดชิด ป้องกันการระเหยของน้ำออกจากตัวอาหารการเก็บอาหารแช่เยือกแข็งในช่องฟรีสของตู้เย็นบ้าน สามารถเก็บได้นานถึง 3 เดือน ข้อมูลจาก เวปไซด์พรานทะเล
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!