ชอบทานเผ็ดๆ แบบน้ำตาเล็ดกันเลยไหมค่ะ วันนี้มีวิธีแก้เผ็ดมาฝากกัน ปกติเราจะกินน้ำเย็นเพราะคิดว่าจะช่วยแก้เผ็ดได้ แต่รู้ไหมเอ่ยว่าน้ำเย็นนั้น ทำให้กระจายความเผ็ดให้ทั่วปากมากขึ้นแทน
วิธีแก้เผ็ดมีดังนี้
1.ทานข้าวเปล่า ขนมปัง หรือดื่มนม เพราะความหวานจะช่วยดูดซับสารแคปไซซิน(Capsaicin) ที่เป็นตัวการให้เกิดความเผ็ดร้อน
2.ดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะเขือเทศสดๆ จะช่วยแก้เผ็ดได้ เพราะกรดจะไปทำปฏิกิริยากับสารสารแคปไซซิน(Capsaicin) ซึ่งเป็นด่าง จะช่วยให้ความเผ็ดลดลง
เป็นไงบ้างลองไปทำดูเพราะเป็นคนทานเผ็ดไม่ได้เหมือนกัน ก็เลยเอามาฝาก เผื่อกินเผ็ดไม่ได้เหมือนกัน
แต่บางคนอาจจะเลี่ยงการกินเผ็ดโดยการไม่กินอาหารที่มีพริกเลย พริกก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเราเหมือนกันนะจ๊ะ
ที่มาข้อมูลและภาพ sakid.com
