วิธีทำบะจ่างโบราณ (คืออะไร หมายถึง ความหมาย)

วิธีทำบะจ่างโบราณ, วิธีทำบะจ่างโบราณ หมายถึง, วิธีทำบะจ่างโบราณ คือ, วิธีทำบะจ่างโบราณ ความหมาย, วิธีทำบะจ่างโบราณ คืออะไร

26 พ.ย. 56 05.25 น. | เปิดอ่าน 0 | ความคิดเห็น 0

วิธีทำบะจ่างโบราณ

สูตรการทำบะจ่างโบราณของ คุณวัลยา ครองลาภเจริญ หรือ (เจ๊แขก กระทุ่มแบน) จะ ทำไหว้เจ้าหรือทำกินเองที่บ้านก็อร่อย

แช่ข้าวเหนียวกับน้ำให้นุ่ม แล้วเอากระเทียมไปผัดกับน้ำมันในกระทะจนมีกลิ่นหอม จึงนำข้าวเหนียวลงไปผัดด้วย
ใส่ไชเท้า ถั่วลิสง พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวลงไปผัดกับข้าวเหนียวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักข้าวเหนียวผัดใส่หม้อพักไว้ให้เย็น
นำใบไผ่เมืองจีนไปแช่น้ำให้นุ่ม ล้างฝุ่นผงออกให้หมดแล้วนำไปม้วนเป็นก้นหอย ตักข้าวเหนียวผัดใส่ลงไปตรงกลาง
ใส่หมูผัดผงพะโล้ กุนเชียง เผือกกวน แปะก้วย เห็ดหอม เกาลัด กุ้งแห้ง ไข่เค็มตรงกลาง แล้วตัดข้าวเหนียวโปะปิดข้างบน จึงห่อใบไผ่ให้มิด ใช้เชือกมัดให้แน่น นำไปต้มจนข้าวเหนียวสุก

ขอบคุณข้อมูลจาก คมชัดลึก

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!