หมากฝรั่งอาจมีผลดีมากกว่าจะเลอะเทอะกำจัดยาก และเคี้ยวหยับๆ มารยาทไม่งามอย่างที่คอเสียแล้ว ผลวิจัยพบว่าคนที่เคี้ยวหมากฝรั่งมีความจำดีกว่าคนไม่เคี้ยว การเคี้ยวช่วยการเต้นของหัวใจ ทำให้เลือดสูบฉีดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น นอกจากนั้นยังกระตุ้นการผลิตอินซูลิน ทำให้เซลล์สมองเปิดรับกลูโคสจากกระแสเลือด มาเลี้ยงสมองส่วนที่เป็นความจำได้มากขึ้น
สรุปว่าการเคี้ยวมากๆบ่อยๆ เป็นผลดีกับสมอง แต่ไม่จำเป็นต้องเคี้ยวหมากฝรั่ง เคี้ยวอาหารอย่างน้อย 20 ครั้งก่อนกลืนก็ช่วยให้สมองดี และช่วยในการย่อยได้ด้วย ถ้าเพื่อสุขภาพแท้จริงแล้ว ควรเคี้ยว 50 ครั้งก่อนการกลืนแต่ละคำ
ที่มาข้อมูล baanjomyut.com
ที่มารูปภาพ postjung.com
