เริ่มต้นด้วยหัวข้อที่ระบุชัดสำหรับคนเลือดกรุ๊ปโอ แน่นอนว่าหากคุณเป็นคนเลือดกรุ๊ปโอคงต้องสะดุดตาที่จะหยุดอ่านทำความเข้าใจเป็นแน่แท้ เพราะด้วยลักษณะเด่นของเลือดกรุ๊ปโอ จะมีน้ำย่อยในระบบย่อยอาหารเป็นกรดสูง ซึ่งอาหารประเภทเนื้อแดงหลายชนิด ผัก-ผลไม้ส่วนใหญ่จะมีประโยชน์ แต่!! นมวัวและชีสทุกชนิด ควรเลี่ยงเพราะจะย่อยยาก และที่ควรงดคือแป้งสาลี เพราะเลคตินในแป้งสาลีจะทำปฏิกิริยาที่เป็นผลเสียต่อเลือด และรบกวนระบบเผาผลาญของร่างกาย เรามาดูสิ่งที่ควรเน้นรับประทานสำหรับคนเลือดกรุ๊ปโอกันบ้างดีกว่า
อาหารที่ควรรับประทาน จำพวก เนื้อสัตว์(โดยเฉพาะเนื้อแดง) อาหารทะเล ผัก ผลไม้ อาทิ เนื้อไก่ เนื้อวัว ปลา กุ้ง หอย ยกเว้นเนื้อหมู หรือแม้กระทั่งอาหารฟังก์ชั่น* เช่น รังนกแท้ ซึ่งกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจวิเคราะห์แล้วว่า มีส่วนประกอบหลักเป็นโปรตีนสูงกว่า 50% นอกจากนี้ เหล่าบรรดาผักบร็อคโคลี่ สปินิช คะน้า และผลไม้ เช่น สับปะรด พลับ พรุน ด้วยคุณค่าทางอาหารต่างๆ เหล่านี้จะช่วยป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัว ไทรอยด์ที่มีโอกาสเกิดขึ้นได้ง่ายกับคนเลือดกรุ๊ปโอ จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญอาหารได้อีกด้วย
อาหารที่ไม่ควรรับประทาน อาหารทุกชนิดที่ทำจากแป้งสาลี เพราะจะมีปฏิกิริยาต่อระบบย่อย ระบบเลือด ทำให้น้ำหนักเพิ่มและเสี่ยงต่อโรคข้อเสื่อม ผักจำพวกกะหล่ำ จะมีผลต่อระบบไทรอยด์ เห็ดหอม มะเขือยาว มันฝรั่งและข้าวโพดไม่ดีต่อกรุ๊ปเลือด เครื่องดื่มชา กาแฟ เบียร์ จะไปเพิ่มกรดในกระเพราะอาหารให้มากขึ้นไปอีก
* อาหารฟังก์ชั่น คือ อาหารหรือสารอาหารชนิดใดๆ ที่อยู่ในรูปธรรมชาติหรือที่ถูกแปรรูปไปเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากประโยชน์ที่ได้รับจากสารอาหารหลักที่กินกันในชีวิตประจำวัน
ขอบคุณข้อมูลจาก : S!Women
