ความรู้ เกร็ดความรู้ สารานุกรม สารานุกรมออนไลน์ ความรู้รอบตัว ความรู้ทั่วไป พจนานุกรม เกมส์ เพลงใหม่ เพลง

ข้าวต้มญี่ปุ่น, ข้าวต้มญี่ปุ่น หมายถึง, ข้าวต้มญี่ปุ่น คือ, ข้าวต้มญี่ปุ่น ความหมาย, ข้าวต้มญี่ปุ่น คืออะไร
| เปิดอ่าน 0 | ความคิดเห็น 0
ข้าวต้มญี่ปุ่น

ส่วนผสม

    * ข้าวสวยหุงสุก  1 1/2  ถ้วย
    * น้ำซุปปลาแห้ง  4  ถ้วย
    * กุ้งหรือปลา  200  กรัม
    * ลูกชิ้นญี่ปุ่นตามชอบ   
    * ผักกาดขาว ผักกวางตุ้งไต้หวัน เห็ดหอม แครอท ข้าวโพดสด ตามชอบ   
    * คิโคแมน  2  ช้อนโต๊ะ
    * สาเก  2  ช้อนโต๊ะ
    * เกลือเล็กน้อย   

วิธีทำ

   1. ล้างข้าวสุกในน้ำสะอาดอย่างเบามือ เพื่อให้เม็ดข้าวร่วน เวลาต้มน้ำจะได้ไม่ขุ่น
   2. ลวกไก่ กุ้ง ปลา ในน้ำเดือดพอสุก
   3. ต้ม น้ำซุปปลาแห้งกับข้าว ใช้ไฟอ่อนจนข้าวเริ่มบาน ใส่ผักที่เตรียมไว้ และปลา กุ้ง ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยคิโคแมน เกลือ สาเก ชิมรสตามชอบ ตักรับประทานร้อนๆ

ส่วนผสมน้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น

    * สาหร่ายคอมบุ ขนาด 4x5 นิ้ว 1 ชิ้น
    * ปลาแห้งญี่ปุ่น 2 ถ้วย
    * น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย

วิธีทำน้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น

   1. ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ เช็ดสาหร่ายให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำที่จะต้มอย่างน้อย 45 นาที
   2. นำ สาหร่ายกับน้ำที่แช่ไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด ลดไฟลง ใส่เกล็ดปลาแห้งลงไปแล้วดับไฟทันที อย่าให้เดือดเพราะน้ำจะขุ่น ตั้งพักไว้ราว 10 นาที กรองน้ำนี้มาใช้ทำอาหาร

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
ที่มา http://variety.teenee.com/foodforbrain/14792.html


ข้าวต้มญี่ปุ่น, ข้าวต้มญี่ปุ่น หมายถึง, ข้าวต้มญี่ปุ่น คือ, ข้าวต้มญี่ปุ่น ความหมาย, ข้าวต้มญี่ปุ่น คืออะไร

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!

คำยอดฮิต

Sanook.commenu