ส่วนผสม
กุ้งชีแฮ้ 300 กรัม
รากผักชีทุบ 5 ราก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
ขิงทุบหั่นบางๆ 4 แว่น
น้ำมันกระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสแม๊กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้นๆ 2 ถ้วย
วิธีทำ
กุ้งชีแฮ้ แกะเปลือกผ่าหลัง ขีดเส้นดำออก ล้างให้สะอาด คลุกพริกไทย 1/2 ช้อนชา ซอสแม๊กกี้หมักไว้
เคล้าวุ้นเส้นกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา และน้ำมันกระเทียมเจียวให้เข้ากัน
หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ เตรียมไว้
วางรากผักชี ขิง หอมหัวใหญ่ ลงในถ้วยทนไฟขนาด 8 ออนซ์ ใส่วุ้นเส้น เรียงกุ้งลงด้านบน ปิดด้วยพลาสติก นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟระดับ 100% เวลา 8 นาที
เสิร์ฟขณะร้อนๆ
หมายเหตุ กุ้งอบวุ้นเส้นสูตรนี้ได้ประมาณ 3 ถ้วย
ภาพและที่มา www.samsung.com
