ชื่อวิทยาศาสตร์: Musa sapientum L.
ชื่อวงศ์: MUSACEAE
ชื่อสามัญ: Chinese banana
ชื่อท้องถิ่น: กล้วยน้ำว้า กล้วยใต้
ลักษณะวิสัย: ไม้ล้มลุก
ลักษณะทั่วไป: กล้วยน้ำว้ามีลักษณะต้นสูง 2.5-4 เมตร ลำต้นมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 เซนติเมตร กาบลำต้นเทียมด้านนอก
สีเขียวอ่อนมีประดำอยู่ทั่วไป ด้านในสีเขียวอ่อนกว่าสี สม่ำเสมอ ก้านช่อดอกไม่มีขน ปลีดอกกล้วยสีแดงอมม่วง เครือยาว
ขนาด 7-15 หวี หวีหนึ่งมี 10-16 ผล เมื่อดิบเปลือกผลสีเขียว สุกมีสีเหลือปนน้ำตาล เนื้อเหลืองอมขาว มีรสหวานแบ่งออก
เป็นสายพันธุ์ต่างๆ มีความแตกต่างกันเล็กน้อย
ประโยชน์: ให้คุณค่าอาหารสูง ใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง
การขยายพันธุ์: แยกหน่อ เพาะเมล็ด เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
กล้วยน้ำว้า ประโยชน์กับการดูแลสุขภาพ
กล้วยน้ำว้า บำรุงผิว ดับกลิ่นปาก
