วิธีเก็บรักษาใบชาอู่หลงที่ถูกต้อง ควรเก็บในที่แห้ง ณ อุณหภูมิห้อง ในภาชนะที่ปิดสนิท และปฏิบัติตามคำแนะนำ ดังนี้
1.บรรจุซองฟอยด์ ให้รีดลมออกให้หมด เพื่อมิให้กลิ่นกระจายหาย และ คงให้ใบชาสดใหม่อยู่เสมอ
2.ถ้าบรรจุภาชนะอื่น ภาชนะนั้นต้องทึบแสง เช่น กระป๋องไม้ หรือกระป๋องอะลูมิเนียม หลีกเลี่ยงการเก็บใบชาไว้ในภาชนะที่แสงสามารถลอดผ่านได้ เนื่องจากมีผลเสียต่อใบชา
3.ภาชนะนั้นๆ ต้องปราศจากกลิ่นแปลกปลอมใดๆ เนื่องจากใบชามีคุณสมบัติดูดกลิ่นอย่างดี ดังนั้นควรทำความสะอาดภาชนะนั้นด้วยน้ำสะอาด หลายๆครั้ง จนแน่ใจว่าสะอาดที่สุดแล้ว
4.ไม่ควรวางไว้ใกล้สถานที่ที่มีกลิ่นความรุนแรง หรือกลิ่นแปลกปลอม ต่างๆ
อ่านวิธีการชงชา คลิก>>
ที่มา xn--72c3drah4dwe.com/?p=158
