Julia Child (อ่านว่า จูเลีย ชายด์ ) เป็นผู้แต่งและทำรายการอาหารทางโทรทัศน์และได้โด่งดังในการทำอาหารฝรั่งเศสให้กับชาวอเมริกันมาก และได้แต่งหนังสือตำราอาหารฝรั่งเศสมากมาย Julia Child เกิดวันที่ 15 สิงหาคม 1912 ในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา Julia Child คือผู้ปฏิวัติวงการอาหารฝรั่งเศส เธอเรียนจบจาก Smith College และทำงานที่ Office of Strategic Services (OSS) ในระหว่างช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นที่ซึ่งทำให้เธอพบกับสามี Paul Child และพากันย้ายไปอยู่ที่ปารีส Julia child เริ่มเรียนศิลปะการทำอาหารที่สถาบัน Le Cordon Bleu แล้วได้เขียนหนังสือ the first volume of Mastering, the Art of French Cooking - ในปี 1963 Bostons WGBH ได้เผยแพร่รายการ The French Chef television series และได้สร้างชื่อเสียงให้เธอได้เป็นที่รู้จัก - ในปี 1965 เธอได้รับรางวัล the Peabody Award และ ในปี 1966 เธอได้รับรางวัล รางวัล Emmy Awards
Julia Child ได้เสียชีวิตเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2004 ด้วยอายุได้ 91 ปี
ที่มา : www.comfixclub.com
