วิธีรับมือกับความหิว เคล็ดที่จะช่วยให้อิ่มเวลาหิวเราก็จะหาอะไรกิน กิน จนลืมไปว่า กำลังลดน้ำหนักอยู่นะ เรามาลองดูวิธีระงับความหิว กินดีแบบมีประโยชน์มาฝากกันค่ะ
รับประทานใยอาหารมีหลักฐานมากมายครับ ที่ใยอาหารช่วยลดความหิวได้ ผักและผลไม้ ข้าวซ้อมมือ ธัญพืชซึ่งมี ใยอาหารมากจะมีแคลอรี่ที่ต่ำ ร่วมกับมีน้ำในอาหารมาก ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่ม
ซุปใสระงับหิวการรับประทานซุปใสจะช่วยให้รับประทานแคลอรี่โดยรวมได้น้อยลง แต่ผมแนะนำว่าไม่ควร ใช้ซุปข้นนะครับ ให้พยายามปรุงซุปแคลอรี่ต่ำและใยอาหารสูง
สลัดผักก่อนอาหารมีการศึกษาครับที่ว่าคนที่รับประทานสลัดในปริมาตร 3 ถ้วยตวง (แคลอรี่ไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี่) ก่อนรับประทานอาหาร จะช่วยให้รับประทานแคลอรี่น้อยลงได้ 12% และเมื่อ รับประทานสลัดผักในปริมาตร 1 ถ้วยตวงครึ่ง จะช่วยให้รับประทานแคลอรี่ได้น้อยลง 7% แนะนำให้ใช้ผักที่มีแคลอรี่น้อยทำสลัดนะครับ เช่น แครอท มะเขือเทศ ผักชี แตงกวา กระ หล่ำปลี (แนะนำว่าไม่ควรใช้เครื่องปรุงที่มีแคลอรี่สูง) ให้ระวังเรื่องน้ำสลัดด้วย
ส้มลดความหิวมีการวิจัยครับ ว่าผลไม้ที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำมากและแคลอรี่ต่ำนั้นช่วยให้อิ่มเร็ว เช่น ส้ม
ดื่มนมไขมันต่ำนมมีโปรตีนอยู่ 2 ชนิดครับ คือ Whey (เวย์) กับ Casein (เคซีน) ในส่วนของโปรตีน Whey จะช่วยระงับความหิวได้ แต่ผมแนะนำให้เลือกนมที่ไขมันต่ำ เช่นนมพร่องมันเนย หรือนม ขาดมันเนย
รับประทานไขมันให้น้อยเมื่อเรารับประทานไขมัน จะมีการสร้างฮอร์โมนที่มีชื่อว่าเลปตินครับ ซึ่งเป็นข้อดีที่ว่าการ รับประทานไขมันช่วยให้เราอิ่มได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าให้เรารับประทานไขมันได้ในปริมาณ ที่มาก แนะนำให้เลือกไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันปลาอยู่ ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมัน ปลาช่วยให้เราอิ่มได้มากกว่าไขมันอิ่มตัวจากสัตว์อีก
ถั่วเหลืองมีประโยชน์ถั่วเหลืองให้ทั้งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตครับ ซึ่งจะช่วยให้เราอ่ม ความจริง นม ถั่วเหลืองก็เป็นอาหารว่างที่ดีในการทีจะช่วยให้เราอิ่มได้ด้วย
เคี้ยวช้าๆในการรับประทานอาหาร คุณต้องให้เวลาอย่างน้อย 20 นาทีในการเดินทางของสัญญาณและ ฮอร์โมนไปยังสมองจึงจะรู้สึก "อิ่ม" ถ้าคุณรับประทานเร็วเกินไป กว่าสัญญาณจะไปถึง สมอง กว่าจะรู้สึกอิ่ม คุณก็กินเข้าไป 3 จานเข้าไปแล้ว
ที่มาข้อมูล : lovefitt.comรูปภาพจาก : toptenthailand.com
