27 ธันวาคม พ.ศ.2365 : วันเกิด หลุยส์ ปาสเตอร์ นักเคมีผู้คิดค้นวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า
27 ธันวาคม พ.ศ. 2365 วันเกิด หลุยส์ ปาสเตอร์ (Louis pasteur) นักเคมีผู้ยิ่งใหญ่ชาวฝรั่งเศส เกิดที่เมือง Dole รัฐ Jura ฝรั่งเศส ผลงานที่สร้างชื่อเสียงให้กับเขา และสร้างคุณประโยชน์อย่างมากให้กับสาธารณชน คือวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า ซึ่งในอดีตเป็นโรคที่สามารถคร่าชีวิตคนเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้เขายังค้นพบวัคซีนอีกหลายชนิด ได้แก่ อหิวาตกโรค วัณโรค และโรคคอตีบ อีกทั้งเขายังเป็นผู้ค้นพบวิธีการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์แบบพาสเจอร์ไรต์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการถนอมอาหารเป็นอย่างมาก ในปี 2413 ปาสเตอร์ได้ก่อตั้ง “มูลนิธิปาสเตอร์” ขึ้นเพื่อเป็นสถานที่ทดลองค้นคว้าเกี่ยวกับวัคซีนป้องกันโรคติดต่อชนิดต่าง ๆ ที่กรุงปารีส ก่อนจะขยายไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยซึ่งเรารู้จักกันในนาม “สถานเสาวภา”
