ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
กะทิคั้นด้วยน้ำดอกไม้ 8 ถ้วยตวง
สาคูเม็ดใหญ่ลวก 1 ถ้วยตวง
ตัวลอดช่องสิงคโปร์ 2 ถ้วยตวง
ขนุนหั่น 2 ถ้วยตวง
ตัวครองแครง (ทำด้วยแป้งมันลวกสุก) 1 ถ้วยตวง
น้ำดอกไม้ 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำดอกไม้ กรองให้สะอาด เคี่ยวให้เป็นยางมะตูม
2. ผสมกะทิกับสาคู ลอดช่อง ขนุน
3. เวลาจัดเสิร์ฟ ตักส่วนผสมที่อยู่ในกะทิลงชามผสมน้ำเชื่อม และน้ำแข็งทุบ
