ค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็ง, ค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็ง หมายถึง, ค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็ง คือ, ค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็ง ความหมาย, ค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็ง คืออะไร
ในทางการแพทย์แผนไทย เรียกกลุ่มโรคที่เกิดจากความเสื่อมของร่างกายว่า โรคกษัย ปัจจุบันมีการอธิบายอุบัติการณ์ของกลุ่มโรคมะเร็งว่าเกิดจากความเสื่อมของร่างกาย ซึ่งมาจากหลายปัจจัยด้วยกัน เช่น ความเครียดการสัมผัสสารเคมีบางอย่าง ความชราภาพ การบริโภคอาหารที่มีไขมัน การกินเกลือโซเดียมและสารก่อมะเร็งในปริมาณสูง ได้รับเชื้อไวรัสบางชนิดและกรรมพันธุ์มาแต่บรรพบุรุษ เป็นต้น
ความเสื่อมของร่างกายก่อให้เกิดสารพิษที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ที่จะเข้าไปโจมตีหน่วยพันธุกรรม (DNA) ของเซลล์ จนเกิดความผิดปกติแล้วส่งผลให้มีการแบ่งตัวของเซลล์อย่างรวดเร็วทำให้เกิดก้อนเนื้อแปลกปลอมที่เรียกว่าเนื้องอกมะเร็ง ซึ่งพยายามสร้างหลอดเลือดขึ้นใหม่เป็นจำนวนมาก เป็นระบบส่งเลือดของมันเองเพื่อดึงดูดสารอาหารไปเลี้ยงตัวมันเองอย่างต่อเนื่องเหมือนรัฐอิสระภายในร่างกาย
เมื่อมะเร็งขยายตัวลุกลามมากขึ้น มีเลือดไปหล่อเลี้ยงไม่พอจึงเกิดการตายของเซลล์ในเนื้อเยื่อส่วนนั้น
มะเร็งสามารถเกิดได้ในอวัยวะหรือระบบต่างๆ ของร่างกาย และมีชื่อเรียกตามอวัยวะหรือระบบเหล่านั้น เช่น มะเร็งตับ มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก หรือมะเร็งระบบโลหิตและน้ำเหลือง เป็นต้น
ปัจจุบันวงการแพทย์และโภชนาการสมัยใหม่ได้มีการค้นพบ ซึ่งยืนยันภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยว่าสารสำคัญหรือสารอาหารจากพืชวัตถุ ที่เรียกตามภาษาวิทยาศาสตร์ว่าไฟโตนิวเตรียน (Phytonuteint) นั้น มีฤทธิ์ต้านการเกิดมะเร็งโดยสามารถลดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากการโจมตีของอนุมูลอิสระ หรือช่วยขับสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย ยับยั้งการสร้างระบบท่อน้ำเลี้ยงก้อนเนื้อมะเร็ง ซึ่งทำให้ก้อนเนื้อมะเร็งฝ่อลงได้
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของพืชวัตถุ ทั้งแผนไทย แผนจีนและแผนฝรั่งที่สามารถนำมาผสมเป็น ค็อกเทลดื่มต้านมะเร็ง ได้แก่
พบว่าเหง้าขิงแก่อายุ 10-12 เดือนจะมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ได้แก่ จิงเจอรอล (gingerol) ซิเนโอล (cineols) และโชโกล (shogaol) เป็นต้น ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอาเจียน ทางการแพทย์แผนไทยใช้ขิงระงับ
การอาเจียนการแพ้ท้อง แพ้อาหารหรือเมารถเมาเรือ ส่วนในทางการแพทย์สมัยใหม่พบว่าสารสำคัญในขิงมีฤทธิ์ต้านการอาเจียนจากการได้รับเคมีบำบัดหรือฉายรังสีรักษามะเร็ง
สมุนไพรจีนเม็ดกระสวยเล็กๆ สีส้มแดง ซึ่งอยู่ในเมนูอาหารจีนประเภทน้ำซุบหรืออาหารตุ๋น ตำรายาจีน-ไทยใช้เก๋ากี้บำรุงตับไต ปอด สายตา รักษาเบาหวานและลดไขมันในเลือด ปัจจุบันพบว่า สารสำคัญในกลุ่ม ไฟโตสเตรอลส์ (phytosterols) กลุ่มคาโรทีนอยดส์ (carotenoids) รวมทั้งกลุ่มฟิโนลิกส์ (phenolics) ที่อยู่ในเม็ดเก๋ากี้ล้วนมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระชะลอความแก่ (ความเสื่อมของร่างกาย) ต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวด เป็นต้น
เป็นชื่อผักภาษาจีน หรือที่คนไทยเรียกว่าผักข้าวปืน ตำรายาไทยใช้ผักข้าวปืนเป็นยาขับปัสสาวะแก้อาเจียน แก้ลมพิษผื่นคัน ช่วยให้เจริญอาหาร แต่รับประทานมากจะทำให้เป็นหมันได้ ปัจจุบันพบว่า สารอะปิอิน (apiin) ในต้นขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ลดน้ำตาลและลดไขมันในเลือด
สรรพคุณตามตำรายาไทยใช้มะเขือเทศเป็นยาระบาย ช่วยเจริญไฟธาตุ (ช่วยย่อยอาหาร) ฟอกเลือดรักษาหู-ตาอักเสบและหลอดลมอักเสบ รวมทั้งแก้พิษจากไฟไหม้ น้ำร้อนลวกหรือพิษแมงกะพรุนไฟ ปัจจุบันพบว่าสารไลโคปีน (Lycopene) วิตามินเอและวิตามินซีในมะเขือเทศมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระชะลอความแก่ แก้เบื่ออาหารได้ และมีงานวิจัยหลายสำนักยืนยันประสิทธิภาพของมะเขือเทศ ในการยับยั้งและป้องกันมะเร็งหลายชนิดโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก
เป็นผลไม้ฝรั่งที่คนไทยรู้จักกันดีที่สุดชนิดหนึ่ง ภาษิตฝรั่งที่ว่า "กินแอปเปิ้ลวันละผลช่วยให้พ้นมือหมอ" (An apple a day keeps doctor away) คงจะเป็นประจักษ์พยานในสรรพคุณทางยาของแอปเปิ้ลเป็นอย่างดี
มีการศึกษาว่าคนโรคอ้วนทั้งชาย-หญิงเมื่อรับสารโพลีฟีนอล (Poly p h en ol) ที่อยู่ในแอปเปิ้ลจะช่วยลดไขมันเลวในเลือด (คอเลสเตอรอล ชนิด LDC) และช่วยเพิ่มไขมันดีในเลือด (คอเลสเตอรอล ชนิด HDL)
มีการศึกษาในอาสาสมัครสุขภาพดี โดยให้ดื่มน้ำคั้นแอปเปิ้ลขนาด 1 ลิตร พบว่า หลังจากนั้น 1 ชั่วโมงมีสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดอาสาสมัครสูงขึ้น โดยไม่มีความเป็นพิษหรือผลข้างเคียงใดๆ
ซ้ำยังช่วยให้น้ำตาลในเลือดลดลงซึ่งสามารถใช้เป็นยารักษาโรคเบาหวานได้
จากสรรพคุณของผักและผลไม้สมุนไพรข้างต้น สามารถนำมาสังเคราะห์เป็นสูตรค็อกเทลผักผลไม้สมุนไพรต้านมะเร็งโดยมีส่วนประกอบดังนี้
- ขิงแก่ 2-3 แว่น (ขนาด 1-2 นิ้ว)
- เก๋ากี้ฉาย1/4 ก้าน
- ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศขนาดกลาง1/2 ผล
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- น้ำสุก 1 แก้ว (250cc)
วิธีทำ
ปั่นส่วนประกอบทั้งหมดจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จะดื่มเลยหรือแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้โดยดื่มหลังอาหารเช้าทุกวัน นอกจากจะช่วยเป็นยาอาหารเสริมในการรักษามะเร็งแล้ว ยังช่วยให้ห่างไกลจากมะเร็ง.และช่วยให้สุขภาพโดยรวมของร่างกายดีขึ้นทันตาเห็นด้วย
แหล่งที่มา :
https://www.thaihealth.or.th/healthcontent/article/28365
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!
