ความรู้ เกร็ดความรู้ สารานุกรม สารานุกรมออนไลน์ ความรู้รอบตัว ความรู้ทั่วไป พจนานุกรม เกมส์ เพลงใหม่ เพลง

ข้าวห่อใบบัว, ข้าวห่อใบบัว หมายถึง, ข้าวห่อใบบัว คือ, ข้าวห่อใบบัว ความหมาย, ข้าวห่อใบบัว คืออะไร
| เปิดอ่าน 0 | ความคิดเห็น 0
ข้าวห่อใบบัว

ส่วนผสม

    * ข้าวกล้องหุงสุกสวยประมาณ  3  ถ้วย
    * เห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก  1/2  ถ้วย
    * หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก  1/2  ถ้วย
    * แปะก๊วยหั่นชิ้นเล็ก  1/2  ถ้วย
    * เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก  1/2  ถ้วย
    * น้ำมันหอยเจประมาณ  2  ช้อนโต๊ะ
    * น้ำมันงา  1  ช้อนชา
    * เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายอย่างละเล็กน้อย  
    * แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย (จะไม่ใส่ก็ได้)   
    * ใบบัว  1-2  ใบ

วิธีทำ

   1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ส่วนผสมผักทั้งหมดลงผัดรวมกัน ไฟแรง ผัดพอผักสลด ใส่น้ำซุปผักพอชุ่มๆใส่แป้งข้าวผสมน้ำให้พอเหนียว แล้วจึงใส่ข้าวลงผัด ค่อยๆผัดข้าวกับผักให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรส ผัดจนข้าวแห้ง พักไว้

   2. ลวกใบบัวในน้ำเดือดจนสลด ตักขึ้นพักให้เย็นและแห้งหมาด ใช้ผ้าเช็ดให้แห้ง ตักข้าวใส่  ห่อพับให้เรียบร้อยจะใช้ไม้กลัดกลัดก็ได้  นำไปนึ่ง 15 นาที ยกขึ้น จะใช้กรรไกรตัดใบบัวหรือเปิดห่อก็ได้ รับประทานร้อน ๆ

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine

ที่มา http://variety.teenee.com/foodforbrain/13962.html


ข้าวห่อใบบัว, ข้าวห่อใบบัว หมายถึง, ข้าวห่อใบบัว คือ, ข้าวห่อใบบัว ความหมาย, ข้าวห่อใบบัว คืออะไร

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!

คำยอดฮิต

Sanook.commenu