ความรู้ เกร็ดความรู้ สารานุกรม สารานุกรมออนไลน์ ความรู้รอบตัว ความรู้ทั่วไป พจนานุกรม เกมส์ เพลงใหม่ เพลง

แกงส้มเจแก้วมังกร, แกงส้มเจแก้วมังกร หมายถึง, แกงส้มเจแก้วมังกร คือ, แกงส้มเจแก้วมังกร ความหมาย, แกงส้มเจแก้วมังกร คืออะไร
| เปิดอ่าน 0 | ความคิดเห็น 0
แกงส้มเจแก้วมังกร

เครื่องปรุงเครื่องแกง

    - พริกแห้งบางช้างแช่น้ำให้นุ่ม 5 เม็ด
    - พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
    - เต้าหู้ยี้ 50 กรัม

วิธีทำ

    1.โขลกพริกแห้งบางช้าง พริกชี้ฟ้าแดง ให้ละเอียด
  
    2.ใส่เต้าหู้ยี้ลงไป โขลกให้เข้ากันจนละเอียด ตักออกพักไว้เป็นเครื่องแกงส้ม

เครื่องปรุงแกงส้ม

    - น้ำเปล่า 9 ถ้วยตวง
    - เครื่องแกงส้มที่ตำไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
    - เนื้อปลาเจ 150 กรัม
    - ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 4 ต้น
    - หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัวเล็ก
    - น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
    - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
    - แก้วมังกร (ทรงกลมเล็ก) 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

    1.นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด
 
    2.พอเดือดใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไป คนให้เข้ากัน  
 
    3.ใส่เนื้อปลาเจ ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้า ต้มให้เดือด                  

    4.ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว เกลือป่น คนให้เข้ากัน 
 
    5.ชิมรสชาติให้ออกเปรี้ยว หวาน เค็ม ตามความชอบ  
 
    6.ใส่แก้วมังกร คนพอเข้ากัน ต้มพอเดือด ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อน ๆ

ที่มา http://variety.teenee.com/foodforbrain/14067.html


แกงส้มเจแก้วมังกร, แกงส้มเจแก้วมังกร หมายถึง, แกงส้มเจแก้วมังกร คือ, แกงส้มเจแก้วมังกร ความหมาย, แกงส้มเจแก้วมังกร คืออะไร

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!

คำยอดฮิต

Sanook.commenu