การตรวจรีดักชั่นเทสต์ในน้ำนมเพียงพอหรือไม่ - ถามตอบที่ Sanook! Guru

  การตรวจคุณภาพน้ำนมเพียงรีดักชั่นเทสต์ชนิดเดียวไม่เพียงพอ เพราะการตรวจสอบน้ำนมวิธีนี้ดูว่าเวลาที่ใช้ในการเปลี่ยนสีสารเคมีที่เดิมในตัวอย่างน้ำนมสั้นหรือยาว ทั้งนี้ขึ้นกับชนิดจุลินทรีย์ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติการเปลี่ยนสีไม่เท่ากันและยังขึ้นกับจำนวนจุลินทรีย์ ข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์