โคเลสเตอรอล - ถามตอบที่ Sanook! Guru

                  โคเลสเตอรอล เป็นสารไขมันคล้ายขี้ผึ้ง ซึ่งมีอยู่ในทุกเซลล์ของร่างกายของคนเรา โคเลสเตอรอลบางชนิดจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ตับของคนเราสามารถผลิตโคเลสเตอรอลให้เพียงพอต่อความจำเป็นของร่างกายอยู่แล้ว อาหารบางประเภทก็ให้ปริมาณโคเลสเตอรอลเช่นกัน ซึ่งกลายเป็นส่วนเกินจากที่ร่างกายต้องการ                   โคเลสเตอรอล และไขมันแต่ละชนิดมีผลกระทบต่อร่างกายแตกต่างกัน ชนิดที่รู้จักกันดี ได้แก่                   แอล ดี แอล โคเลสเตอรอล LDL Cholesterol LDL แอล ดี แอลโคเลสเตอรอลรู้จักกันว่าเป็น quot โคเลสเตอรอลชนิดเลว quot ปริมาณ แอล ดี แอล ที่มากเกินไปจะสะสมที่เส้นเลือดแดงของหลอดเลือดหัวใจ และอาจทำให้เกิดโรคหัวใจ ระดับของ แอล ดี แอล ยิ่งสูงเท่าใด อัตราความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจก็ยิ่งสูงเท่านั้น การลดปริมาณสะสมของ แอล ดี แอล นั้นสามารถป้องกันโรคหัวใจ และลดอัตราการเสียชีวิตได้                   เอช ดี แอล โคเลสเตอรอล HDL Cholesterol HDL เอช ดี แอล โคเลสเตอรอล หรือที่เรียกว่า quot โคเลสเตอรอลชนิดดี quot เพราะว่าเชื่อกันว่ามันสามารถกำจัดโคเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้ การมี เอช ดี แอล ในเลือดสูงอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ ถ้ามีระดับต่ำก็จะเพิ่มอัตราเสี่ยงในการเป็น โรคหัวใจ                   ไตรกลีเซอไรด์ TRG Triglyceride ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันอีกชนิดหนึ่งในกระแสเลือดของคนเรา ผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์ ในเลือดสูงอาจมีระดับ แอล ดี แอล สูงเช่นกัน ผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงพร้อมกับมีระดับ แอล ดี แอล โคเลสเตอรอลสูงแล้วยิ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ