ก็เพื่อนคุณเป็นนักเครื่องในหมูนิยม ทำไมเขาจะตอบผิดเล่า
เซ่งจี๊ คือ ไตหมู รูปร่างไตมีลักษณะคล้ายถั่ว จะมีอยู่ ๑ คู่ คือข้างซ้ายและข้างขวา เมื่อผ่าออกดูจะเห็นมีลักษณะไม่เหมือนกับกล้ามเนื้อ เพราะความจริงเนื้อของไตเองนั้น จะประกอบด้วยหลอดเล็ก ๆ เป็นอันมาก
ไตคน ก็คล้ายคลึงกับ ไตหมู อยู่ชิดผนังหลังของช่องท้องสองข้างของสันหลังบริเวณบั้นเอวขนาดยาวประมาณ ๑๑ เซนติเมตรกว้าง ๕ เซนติเมตร และหนา ๓ เซนติเมตร หนักประมาณ ๑๓๐ กรัม เนื้อไตประกอบด้วยหลอดไตเล็ก ๆ จำนวนมาก บริเวณส่วนต้นของหลอดผนังบางและโป่งเป็นกระเปาะ ซึ่งจะถูกล้อมรอบด้วยเส้นเลือดฝอยแล้วจะเป็นท่อเล็ก ๆ ขดย้อนไปย้อนมา แต่ละท่อก็จะมาเปิดที่บริเวณส่วนกลางของไต
ไต มีหน้าที่ในการขับถ่ายจะแยกของเสียออกจากเลือด ของเสียที่แยกมา ได้แก่น้ำปัสสาวะนั่นเอง ของเสียเหล่านั้นจะถูกนำมาตามหลอดไตและรวมกันออกจากไตทางกรวยไต แล้วไหลออกไปทางท่อไตสู่กระเพาะปัสสาวะเพื่อรอไว้ขับถ่ายต่อไป
เนื่องจากไตมีหน้าที่สำคัญในการขับถ่ายของเสีย หากไตพิการทำงานได้ไม่ปกติ ของเสียก็จะสะสมอยู่ในร่างกายทำให้เกิดอันตรายต่อผู้นั้นมาก หากไตเสื่อมมาก ๆ อาจถึงแก่ชีวิตได้
'ซองคำถาม' เองก็ชอบกินเครื่องในหมู โดยเฉพาะกระเพาะ และไส้ แต่ปฏิเสธเซ่งจี๊เพราะมีประสบการณ์อันเลวร้ายกับเซ่งจี้...ที่เหม็นฉี่หมูอย่างบอกไม่ถูก