หรอย เป็นภาษาท้องถิ่นที่คนทางภาคใต้ของไทยใช้พูดกัน มีความหมายว่า อร่อย นั่นเอง จะใช้เป็นคำกริยา หรือ คำวิเศษณ์ก็ได้ เช่น แกงเทกหมูหรอย (แกงกระทิหมูอร่อย-กริยา), ฉันชอบกินอาหารหรอยๆ (ฉันชอบกินอาหารอร่อยๆ-วิเศษณ์ )
หรอย เป็นคำที่กร่อนมาจาก อร่อย ในภาษาถิ่นภาคกลาง เนื่องจากลักษณะภาษาของภาคใต้จะตัดคำหรือวลีออกแต่ให้เหลือแต่คำหรือวลีที่เน้นเสียง แต่ยังคงความหมายเหมือนเดิม (บางทีต้องดูบริบท หรือสภาพสิ่งแวดล้อมรอบข้าง ตามสถานการณ์ ขณะนั้น)
สาเหตุที่ต้องมีการตัดคำทิ้ง เกิดจากลักษณะภูมิประเทศ (ข้อสันนิฐานอย่างหนึ่ง)ที่ภาคใต้ถูกขนาบข้างด้วยทะเลทั้งผังอ่าวไทย และอันดามัน ทำให้เกินกระแสลมที่ค่อยข้างแรง ทำให้การสื่อสารต้องรวบรัด ตัดสิ่ง(ที่คิดว่า)ไม่สำคัญหรือ มีผลต่อต่อการสีือสารน้อยออกไป
