อาหารปลอดภัยต่อสุขภาพ - ถามตอบที่ Sanook! Guru

                  สมุนไพร หมายถึงพืชที่มีสรรพคุณในการรักษาโรค หรืออาการเจ็บป่วยต่างๆ   การใช้สมุนไพรสำหรับรักษาโรค หรืออาการเจ็บป่วยต่างๆ นี้ จะต้องนำเอาสมุนไพรตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปมาผสมรวมกันซึ่งจะเรียกว่า   ยา   ในตำรับยา นอกจากพืชสมุนไพรแล้วยังอาจประกอบด้วยสัตว์และแร่ธาตุอีกด้วย เราเรียกพืช สัตว์ หรือแร่ธาตุที่เป็นส่วนประกอบของยานี้ว่า   เภสัชวัตถุ พืชสมุนไพรบางชนิดเช่น เร่ว   กระวาน กานพลู และจันทน์เทศ เป็นต้น เป็นพืชที่มีกลิ่นหอม และมีรสเผ็ดร้อน ใช้เป็นยาสำหรับขับลมแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ พืชเหล่านี้ถ้านำมาปรุงอาหาร เราจะเรียกว่า   เครื่องเทศ   xml namespace prefix o ns urn schemas-microsoft-com office office   อาหารที่มีสรรพคุณเป็นสมุนไพร ประโยชน์ของสมุนไพร ข้อควรระวังในการใช้ยาสมุนไพร สมุนไพรที่สมควรนำมาใช้รักษาขั้นพื้นฐาน