ไม้ผลนอกฤดูกาล - ถามตอบที่ Sanook! Guru

                  ทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่สำคัญของจังหวัดในภาคตะวันออก และภาคใต้ เนื่อง จากสภาพที่เหมาะสมในการปลูกทุเรียน คือ มีความชื้นในอากาศสูง การออกดอกของทุเรียนในฤดูกาลปกติจะเริ่มในช่วงเดือนธันวาคมถึงมกราคม ซึ่งช่วงเวลาดังกล่าวสิ้นสุดฤดูฝนแล้ว ดินเริ่มแห้ง และอากาศเริ่มเย็น เป็นสภาพที่เหมาะต่อการออกดอกของทุเรียน                   การออกดอกของทุเรียนเกิดขึ้นเมื่อดินเริ่มแห้งและอากาศเริ่มเย็น ดังนั้น หากต้องการบังคับให้ทุเรียนออกดอกนอกฤดูกาล ก็อาจทำได้โดยการงดให้น้ำต้นทุเรียน หรือทำให้ต้นทุเรียนเกิดการขาดน้ำ วิธีการหยุดการให้น้ำทุเรียนในช่วงฤดูฝนมีโอกาสเป็นไปได้น้อยมาก เนื่องจากในภาคใต้และภาคตะวันออกมีฝนตกชุกตามปกติ ดังนั้น การที่จะบังคับให้ทุเรียนออกดอกจึงต้องอาศัยวิธีผสมผสานนอกเหนือจากการงดให้น้ำเพียงอย่างเดียว                   หลังจากค้นพบว่า สารแพกโคลบิวทราโซลสามารถบังคับให้มะม่วงออกดอกได้ จึงได้มีการนำมาทดลองใช้กับทุเรียน และพบว่า สารดังกล่าวสามารถทำให้ทุเรียนออก ดอกนอกฤดูกาลได้เช่นกัน แต่มีกรรมวิธี แตกต่างจากการใช้กับมะม่วงบางประการ เช่น วิธีการให้สารที่เหมาะสมสำหรับทุเรียน คือ การผสมสารในน้ำแล้วพ่นสารให้ทางใบของต้นทุเรียน นอกจากนี้ วิธีการดังกล่าวจำเป็นต้องทำร่วมกับการงดน้ำสักระยะหนึ่ง ปัจจุบัน มีการใช้วิธีการนี้ในการบังคับให้ทุเรียนออกดอกนอกฤดูกาลได้อย่างกว้างขวาง พอสมควร ทำให้มีผลทุเรียนออกจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่นิยมใช้วิธีการนี้คือ พันธุ์หมอนทอง ข้อมูลจาก นายศุภชัย   กิ่งรัตน์ สำนักงานเกษตรกิ่งอำเภอนบพิตำ ข้อมูลเพิ่มเติม เทคนิคการผลิตไม้ผลออกนอกฤดูกาล