สารปนเปื้อนคืออะไร - ถามตอบที่ Sanook! Guru

สารทุกชนิดที่ปนเปื้อนในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจซึ่งในที่นี้เป็นมูลที่เกิดจากการผลิตอาหาร รวมถึงการเพาะปลูกพืช การเลี้ยงสัตว์ และ การใช้ยาสัตว์ กรรมวิธีการผลิต โรงงานหรือสถานที่ผลิต การดูแลรักษา การบรรจุบรรจุภัณฑ์ การขนส่งหรือการเก็บรักษา หรือ เกิดจากการปนเปื้อน จากสิ่งแวดล้อม ซึ่งไม่รวมถึงชิ้นส่วนจากแมลง ขนสัตว์จำพวกสัตว์กัดแทะ rodent และสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ อ้างอิงจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์