น้ำมันหอมระเหย - ถามตอบที่ Sanook! Guru

            ผลฝรั่งเป็นผลไม้ที่น่ารับประทาน เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย และที่สำคัญ ยังมีคุณค่าอยู่ในตัวเองสูงด้วย ซึ่งจะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่า และราคาไม่แพง และฝรั่งก็เป็นผลไม้ที่ถูกเลือก เนื่องจากมีคุณค่า และราคาเหมาะสมกับ ยุคที่คนไทยทุกคนจนลง การบริโภคผักและผลไม้มากๆ จะเป็นผลดีต่อสุขภาพร่างกาย ฝรั่งเป็นไม้ผลขนาดเล็ก สามารถทำรายได้ดีพอสมควร การปลูกฝรั่งในประเทศไทย มีการปลูกกันมาช้านานแล้ว มีอายุการให้ผลผลิตเร็ว ออกดอกติดผลง่าย อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็กในปริมาณสูง ซึ่งถ้ารับประทานเป็นประจำ จะช่วยระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี จึงจัดได้ว่าเป็นไม้ผลอนามัยอย่างแท้จริง ข้อมูลทางพฤกศาสตร์ ชื่อวิทยาศาสตร์ Psidium guajava Linn ชื่อวงศ์ Myrtaceae ชื่ออังกฤษ Guava ชื่ออื่นๆ ของฝรั่งในแต่ละพื้นที่ ภาคเหนือ เรียกว่า มะก้วย มะมั่น มะกา ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เรียกว่า สีดา ภาคตะวันตก เรียกว่า มะจีน ภาคใต้ เรียกว่า ย่าหมู ยามู จุ่มโป ยะมูบุเตปันยา ชมพู่ ภาคกลาง เรียกว่า ฝรั่ง คุณสมบัติทางยา             ใบฝรั่ง ฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้ สารสกัดจากใบด้วยแอลกอฮอล์ มีฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้เล็กของหนู สารสำคัญในการออกฤทธิ์แก้อาการท้องเสีย สารที่พบคือ Quercetin และ Quercetin-3arabinoside ลดการบีบตัวของลำไส้ โดยยับยั้ง Acetylcholing จึงทำให้หยุดถ่าย ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียสาเหตุท้องเสีย สารสกัดจากใบด้วยน้ำ สามารถต้านเชื้อ Shigella dysentriae การทดลองทางคลินิกใช้รักษาอาการท้องเสีย มีรายงานการรักษา โดยใช้แคปซูลใบฝรั่งแห้งบดเป็นผง กับคนไข้อุจจาระล่วง 122 คน ชาย 64 คน หญิง 58 คน โดยรับประทาน 2 แคปซูลๆ ละ 250 มิลิกรัม ทุก 3 ชั่วโมง 3 วัน พบว่าได้ผลดีกว่า Tetracycline และไม่พบอาการข้างเคียง               ผลฝรั่ง ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สาเหตุท้องเสีย ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สาเหตุของโรคไทฟอยด์ Bacillus typhosus สารสำคัญในการออกฤทธิ์แก้อาการท้องเสีย ผลฝรั่งพบ Tannin มีฤทธิ์ฝาดสมาน ใช้แก้อาการท้องเสีย ต้านการก่อกลายพันธุ์ สารสกัดจากฝรั่ง สามารถลดการก่อกลายพันธุ์ของ Benzopyrene Tryptophan-p-2 ฝรั่งไทยแท้อุดมไปด้วยวิตามิน C               ผลฝรั่งจะมีวิตามินซีสูงมาก โดยเฉพาะฝรั่งขี้นก ดังนั้นจึงช่วยรักษา โรคเลือดออกตามไรฟันได้ โรคลักปิดลักเปิด มีเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลบางท่าน นำน้ำผลฝรั่งมาปั่น ทำเป็นน้ำผลไม้ ให้ลูกรับประทานทุกวัน เพราะเขามีเหตุผลว่า รับประทานแล้ว ลูกเขาสุขภาพเหงือกดีมาก นั่นคือเกิดจาก การที่ผลฝรั่งมีวิตามินซีนั่นเอง             ฝรั่งไม่ได้มีประโยชน์แค่เก็บเอาผลมารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่านำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้อีกด้วย โดยใช้รักษาอาการทองเสียได้ ซึ่งท่านผู้อ่านทุกท่าน เชื่อว่าทุกคนเคยท้องเสียมาแล้ว ซึ่งส่วนใหญ่สาเหตุของการท้องเสียเกิดจากการได้รับเชื้อโรคเข้าไป ซึ่งมีทั้งเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย และเชื้อพยาธิ แต่บางคนก็เกิดจากความเครียด การรักษาอาการท้องเสีย คือ ทดแทนน้ำเข้าไปให้สมดุลกับการเสียน้ำออกมา และถ้าคิดว่าเกิดจากการติดเชื้อ ก็จะให้ยาฆ่าเชื้อ ซึ่งเป็นยาแผนปัจจุบัน             ฝรั่งมีหลายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่มีตัวยาเยอะ และใช้รักษาอาการท้องเสียคือ ฝรั่งขี้นก ฝรั่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Psidium guajava Linn อยู่ในวงศ์ MYRTACEAE มีชื่อเรียกแตกต่างกันตามท้องถิ่นต่างๆ คือ มะมั่น มะถ้วยกา บักสีดา ย่าหมู หรือยามู มะปุ่น มะแกง ชมพู่             ในส่วนของฝรั่งที่ทำเป็นยาแก้ท้องเสียได้ ส่วนนั้นคือ ใบฝรั่งและผลอ่อน โดยเราจะเลือกเก็ยใบแก่ที่สมบูรณ์เต็มที่ หรือผลอ่อน ซึ่งมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่า ใบฝรั่งมีสารแทนนิน 8-15 เปอร์เซ็นต์ เป็นประเภท Catechol และ Pyrogallol และน้ำมันหอมระเหยส่น ฝรั่งอ่อนก็ประกอบไปด้วยสารแทนนิน Pectin และกรด ซึ่งปริมาณสารเหล่านี้จะลดลงถ้าผลฝรั่งสุก             เนื่องจากทั้งใบฝรั่งและผลฝรั่งอ่อน มีสารแทนนิน ซึ่งมีฤทธิ์ในการลดการระคายเคือง ของลำไส้และลดการสูญเสียน้ำ จึงทำให้ใบและผลฝรั่งอ่อน สามารถรักษาอาการท้องเสียได้ นอกจากนี้ใบและผลฝรั่งอ่อนมีฤทธิ์ ฆ่าเชื้อ Staphylococcus aureus และ E coli และสารสกัด จากผลฆ่าเชื้อ Salmonella typhosa และ Shigella antidysenterae และมีการศึกษาวิจัย โดยใช้ใบฝรั่งแห้ง บดเป็นผงรักษาโรคอุจจาระร่วง ผลสรุปได้ว่าใบฝรั่ง สามารถลดจำนวน อุจจาระร่วงและลดระยะเวลา ของการถ่ายเหลวได้ และไม่พบอาการข้าเคียงจากยา ส่วนอาการท้องเสีย ทำออกมาเป็นแคปซูล ซึ่งจะเหมือนกับที่ โรงพยาบาลนำใบฝรั่ง มาบดเป็นผง แล้วบรรจุในแคปซูล ทำให้รับประทานได้ง่าย และสามารถพกพาได้ไปสะดวก การใช้ฝรั่งรักษาอาการท้องเสีย             นำใบฝรั่งมาล้างน้ำให้สะอาด ประมาณ 10-15 ใบ แล้วโขลกพอแหลก ใส่น้ำ 1 แก้วใหญ่ นำไปต้มใส่เกลือพอมีรสกร่อย พอเดือดยกลงนำมาดื่มแทนชา ได้ผลดี               นำผลฝรั่งอ่อนๆ มาฝานเอาแต่เปลือกกับเนื้อเท่านั้น เมล็ดทิ้งไปใส่เกลือเล็กน้อยพอกร่อยๆ แล้วกินรวมกัน หรือจะใช้ต้มดื่มเป็นน้ำฝรั่งก็ได้               นำใบฝรั่งสดที่ไม่อ่อน และไม่แก่เกินไป มาตัดหัวตัดท้าย แล้วนำไปแช่น้ำทิ้งไว้สักครู่ ตักน้ำที่ได้จากการแช่ใบฝรั่ง มาจิบทีละนิด อย่าจิบมากจะทำให้ท้องผูกได้ วิธีทำน้ำฝรั่ง ส่วนผสม 1 ฝรั่งแก่จัดหั่นให้เป็นชิ้น 2 น้ำเชื่อม 1 3 ถ้วย 3 เกลือป่น 1 ช้อนชา 4 น้ำ 2 ถ้วย วิธีทำ 1 ปั่นหรือคั้นฝรั่งกับน้ำจนหมด กรองด้วย ผ้าขาวบาง ผสมน้ำเชื่อม เกลือคนพอเข้ากัน 2 เทใส่ขวด แช่เย็น หรือดื่มก็ได้ ฝรั่งใช้เป็นยาได้ทั้งยอดอ่อน             ใบที่ไม่แก่และไม่อ่อนเกินไป ใบเพสลาด ผลดิบที่ยังฝาดอยู่ และผลแก่จัด โดยใบฝรั่ง ละผลดิบจะมีสารแทนนิน มีฤทธิ์ในการลดระคายเคือง ของลำไส้ และลดการสูญเสียน้ำ ส่วนน้ำมันระเหยในใบฝรั่ง จะมีฤทธิ์เป็นยาขับลม ยาที่ใช้ภายนอก             ได้มีการนำใบฝรั่งขี้นกมาเตรียมเป็นยาบ้วนปาก ชนิดผสมน้ำก่อนใช้ เพื่อระงับกลิ่นปาก โดยเฉพาะที่เกิดจากฟันพุ เหงือกอักเสบ เศษอาหารเน่าค้าง กลิ่นที่ออกมาจากภายใน หรือกลิ่นที่เกิดจากการรับประทานอาหารกลิ่นแรง หรือกลิ่นเหล้า และบุหรี่ เนื่องจากในใบฝรั่ง นอกจากมีสาร แทนนินแล้ว ยังมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ช่วยดับกลิ่นปากได้             ปัจจุบันนี้ทางการเภสัชกรรมได้นำใบฝรั่งมาผลิตเป็นน้ำยาบ้วนปาก เนื่องจากใบฝรั่งจะมีฤทธิ์ฝาดสมาน ดับกลิ่นคาว และช่วยลดการอักเสบในปาก และปวดในช่องปากได้ ข้อมูลจาก